韓方茶とは、植物の実や根、果実、穀物などを使って作る韓国の伝統的な飲み物です。韓国語では「한방차（ハンバンチャ）」と表記されます。
「薬のように苦そう」と思われることもありますが、甘酸っぱい五味子茶、やさしい甘みのナツメ茶、香りのよい柚子茶など、種類によって味は大きく異なります。
この記事では、韓方茶と韓国伝統茶の違い、代表的な種類と味、カフェでの選び方、カフェインや使用食材に関する注意点、ソウルで韓方茶を楽しめる店舗を紹介します。
この記事でわかること
- 韓方茶とはどのような飲み物か
- 韓方茶と韓国伝統茶の違い
- 五味子茶・双和茶・ナツメ茶などの味
- 甘さやカフェインを確認するポイント
- ソウルで韓方茶を楽しめるカフェ
韓方茶とは？
韓方茶は、韓国で受け継がれてきた「韓方」の考え方や食文化と関わりのある飲み物です。果実、植物の根や実、穀物、香辛料など、さまざまな素材が使われます。
日本語の「お茶」という言葉から、緑茶や紅茶のように茶葉を使う飲み物を想像するかもしれません。しかし、韓方茶には茶葉を使わないものも多くあります。
素材を煮出すもの、果実を砂糖や蜂蜜に漬けてお湯で割るもの、粉末や濃縮液を溶かすものなど、作り方も一つではありません。
韓方茶と韓国伝統茶の違い
韓国伝統茶は、韓国で昔から親しまれてきた飲み物を広く表す言葉です。果実を使った柚子茶、穀物を使ったお茶、生姜茶なども韓国伝統茶として紹介されます。
韓方茶は、その中でも韓方で使われる植物素材や、伝統的な素材の組み合わせを取り入れた飲み物として扱われることがあります。
ただし、カフェや商品によって呼び方は異なり、韓方茶と伝統茶が明確に分けられていない場合もあります。名前だけで判断せず、原材料や味を確認して選びましょう。
| 呼び方 | 一般的な意味 |
|---|---|
| 韓方茶 | 植物の根や実など、韓方と関わりのある素材を使った飲み物 |
| 韓国伝統茶 | 韓国で親しまれてきた果実茶・穀物茶などを含む広い呼び方 |
韓方と漢方の違い
「韓方」と「漢方」は似た言葉ですが、一般的には発展してきた地域や体系が異なります。
- 韓方：韓国で受け継がれ、発展してきた伝統的な医学や素材の使い方
- 漢方：中国から伝わった医学をもとに、日本で独自に発展した体系
カフェや飲食店で提供される韓方茶は、基本的には飲み物です。「飲めば病気が治る」「必ず体調がよくなる」といった効果を期待するのではなく、素材の香りや味を楽しむ韓国の食文化として選びましょう。
代表的な韓方茶・韓国伝統茶の種類
| 種類 | 主な素材 | 味の傾向 | 選び方 |
|---|---|---|---|
| 五味子茶 | 五味子の実 | 甘酸っぱく、渋みや苦みを感じることもある | 初めて韓国伝統茶を試す人 |
| 双和茶 | 複数の植物素材 | 香りが深く、甘みと苦みがある | 韓方茶らしい香りを楽しみたい人 |
| ナツメ茶 | ナツメ | やさしい甘みと果実のコク | 酸味や苦みを避けたい人 |
| 生姜茶 | 生姜 | 甘さの中に生姜の刺激がある | 香りと刺激を楽しみたい人 |
| 柚子茶 | 柚子の皮や果肉 | 柑橘の香りと甘酸っぱさ | 飲みやすい果実茶を選びたい人 |
| 高麗人参茶 | 高麗人参 | 独特の香りと苦みがある | 高麗人参の風味を試したい人 |
| とうもろこし茶 | 焙煎したとうもろこし | 香ばしく、すっきりしている | 甘さを控えたい人 |
韓方茶を飲んでみたいけれど苦いものが苦手な人は、五味子茶、ナツメ茶、柚子茶など、果実の甘みや酸味を感じやすいお茶から試してみるとよいでしょう。
五味子茶とは？
五味子茶（オミジャチャ）は、五味子（ごみし）の実を使った飲み物です。韓国語では「오미자차」と表記します。
五味子は、マツブサ科のつる性落葉低木「チョウセンゴミシ 」の赤い果実です。
五味子には、甘味・酸味・苦味・辛味・塩味という「五つの味」があると表現されます。ただし、すべての味が一口ではっきり分かれるわけではなく、素材の状態や入れ方、甘さによって印象は異なります。
五味子茶は鮮やかな赤色が特徴で、甘みと酸味を中心に、ほのかな渋みや苦みを感じることがあります。温かいものだけでなく、冷たい五味子茶が提供されることもあります。
見た目が華やかで、比較的飲みやすく仕上げられていることが多いため、初めて韓国伝統茶を試す人にも選びやすい一杯です。
双和茶とは？
双和茶（サンファチャ）は、複数の植物素材を煮出して作る韓国の伝統的な飲み物です。韓国語では「쌍화차」と表記します。
使用する素材や配合は店や商品によって異なり、深い香り、甘み、ほのかな苦みを感じることがあります。ナツメ、松の実、くるみ、卵黄などが加えられる場合もあります。
五味子茶や柚子茶と比べると、韓方素材らしい香りを感じやすい一杯です。苦みが苦手な人は、注文前に味や甘さをスタッフへ確認するとよいでしょう。
ナッツや卵にアレルギーがある場合は、お茶の原材料だけでなく、上にのるトッピングも確認してください。
韓方茶は苦い？飲みやすい？
韓方茶のすべてが苦いわけではありません。果実を使ったものは甘酸っぱく、生姜を使ったものは刺激があり、高麗人参や複数の植物素材を煮出したものは独特の香りや苦みを感じやすくなります。
砂糖や蜂蜜を加え、飲みやすく仕上げている店もあります。甘い飲み物が苦手な人は、甘さを調整できるか確認してみましょう。
味から選ぶなら
- 甘酸っぱい味：五味子茶、柚子茶
- やさしい甘み：ナツメ茶
- 香りと刺激：生姜茶
- 深い香りや苦み：双和茶、高麗人参茶
- 香ばしくすっきり：とうもろこし茶
韓方茶の選び方
味の好みから選ぶ
初めてなら、「甘い」「酸っぱい」「香ばしい」「苦みがある」など、味の好みから選ぶと分かりやすくなります。
日本語や英語の説明がない場合は、素材名を翻訳アプリで確認したり、甘いか苦いかをスタッフへ尋ねたりしてみましょう。
温かいものと冷たいものから選ぶ
五味子茶や柚子茶などは、季節によって温かいものと冷たいものを選べる場合があります。夏の散策途中なら冷たいお茶、寒い季節やゆっくり休みたいときは温かいお茶が候補です。
甘さを確認する
果実を砂糖や蜂蜜に漬けて作るお茶は、しっかりした甘さを感じる場合があります。甘い飲み物が苦手な人は、甘さを調整できるか、水やお湯を追加できるか確認してください。
使用する素材から選ぶ
高麗人参、生姜、ナツメなど、使われている素材によって香りや後味が変わります。好みだけでなく、アレルギーや避けたい食材が含まれていないかも確認しましょう。
デザートとの組み合わせで選ぶ
韓方茶カフェでは、韓菓や餅、ナツメ、韓方素材を使ったデザートが提供されることもあります。
甘いお茶に甘いデザートを合わせると重く感じる場合があります。甘いデザートには香ばしいお茶、すっきりしたお茶には韓菓など、味のバランスから選ぶのもおすすめです。
韓方茶にカフェインは含まれる？
茶葉を使わず、果実や穀物、植物の根などから作る韓方茶には、カフェインを含まないものもあります。ただし、すべての韓方茶が必ずカフェインゼロとは限りません。
茶葉を使ったお茶とブレンドしている商品や、店舗独自の材料を使っている場合もあります。カフェインを避けたい人は、商品名だけで判断せず、使用されている茶葉や原材料を確認してください。
韓方茶を飲む前に確認したいこと
韓方茶は薬ではない
カフェや飲食店で提供される韓方茶は、基本的には飲み物です。健康への働きが紹介される場合もありますが、医薬品の代わりとして利用したり、病気への効果を期待したりしないようにしましょう。
使用食材とアレルギーを確認する
韓方茶や付け合わせには、ナッツ、卵、蜂蜜、果実、生姜などが使われる場合があります。食物アレルギーがある人は、飲み物だけでなく、上にのる材料やデザートも確認してください。
薬を服用している場合は自己判断を避ける
高麗人参をはじめ、植物素材の中には、薬との組み合わせに注意が必要なものがあります。継続して薬を服用している場合や持病がある場合は、自己判断で多量に飲まず、必要に応じて医師や薬剤師へ相談してください。
妊娠中や子どもは原材料を確認する
妊娠中や授乳中、子どもが飲む場合も、使われている素材や量を確認しましょう。蜂蜜を使った飲み物は、1歳未満の乳児には与えないでください。
ソウルで韓方茶を楽しむならTea Therapy 行廊店
北村韓屋村や安国（アングク）周辺で韓方茶を楽しみたい場合は、「Tea Therapy 行廊店」が候補です。
五味子茶や双和茶などの韓方茶、韓方素材を使ったデザートを選べます。北村散策の途中に座って休みたいときや、韓屋の雰囲気と一緒に韓国の伝統茶文化を楽しみたいときに組み込みやすい店舗です。
店舗のメニュー、屋外の足湯、北村観光との組み合わせ、安国駅からの行き方は個別記事で詳しく紹介しています。
▶ Tea Therapy 行廊店の空席・予約情報を確認する
韓方茶についてよくある質問
韓方茶はどんな味ですか？
使用する素材によって異なります。五味子茶は甘酸っぱく、ナツメ茶はやさしい甘みがあり、生姜茶は刺激的です。双和茶や高麗人参茶は、独特の香りや苦みを感じる場合があります。
韓方茶は苦いですか？
すべてが苦いわけではありません。甘酸っぱい五味子茶や柚子茶など、初めてでも飲みやすい種類があります。苦みが苦手な場合は、果実を使ったお茶から選ぶとよいでしょう。
韓方茶にはカフェインがありますか？
茶葉を使わないものには、カフェインを含まない場合があります。ただし、配合やブレンドは商品によって異なるため、カフェインを避けたい場合は原材料を確認してください。
韓方茶は冷たくても飲めますか？
五味子茶や柚子茶などは、冷たい状態で提供されることもあります。店舗や季節によって提供方法が異なるため、注文時に確認してください。
韓方茶は日本でも飲めますか？
日本でも韓国料理店、韓国伝統茶を扱うカフェ、韓国食品店などで見つかる場合があります。商品によって原材料や甘さが異なるため、表示を確認して選びましょう。
まとめ｜味や素材から自分に合う韓方茶を選ぼう
韓方茶は、植物の根や実、果実、穀物など、さまざまな素材を使って作られる韓国の飲み物です。五味子茶、双和茶、ナツメ茶、生姜茶など種類が多く、甘酸っぱいものから独特の苦みや香りを持つものまで、味にも幅があります。
初めてなら、飲みたい温度、甘さ、酸味や苦みの好みから選ぶと、自分に合う一杯を見つけやすくなります。使用食材やカフェイン、アレルギーを確認し、医薬品ではなく韓国の食文化として楽しみましょう。
仁寺洞（インサドン）、安国、北村韓屋村などには、韓国伝統茶や韓方茶を扱うカフェがあります。観光ルートや利用時間、飲んでみたいお茶から候補を探してみてください。
北村で韓方茶を楽しむ
五味子茶や双和茶、韓方素材を使ったデザート、Tea Therapy 行廊店への行き方を紹介しています。
※店舗のメニュー、使用食材、甘さ、カフェインの有無などは変更される場合があります。アレルギー、服薬、妊娠中などで不安がある場合は原材料を確認し、必要に応じて医師や薬剤師へご相談ください。2026年7月時点の情報です。
