釜山
釜山・南浦で韓牛を食べるなら。看板の「プルコッ熟成トゥンシム」、カルビサルとの違い、石鍋のテンジャンチゲにごはんを合わせる締め方、最寄り駅を紹介します。
釜山・南浦のシェフゴンで、チャガルチ市場から仕入れる魚介の欧風コースを。平日のランチとシェフスペシャルの違い、ペアリング、チャガルチ駅からの行き方を紹介します。
釜山・西面のゴジプで食べる、稲わらで香りをつけた骨付き牛カルビ。皮付き豚バラとの違い、肉の価格の見方、卓上で炊く釜ご飯と釜山ミルミョン、西面駅からの行き方を紹介します。
釜山・海雲台のドンベク104(동백104)を紹介。目の前を通るスカイカプセル、ルーフトップからの眺め、デザートと軽食の写真、尾浦散策と合わせた過ごし方、住所・営業時間をまとめました。
釜山・西面のフックソ本店を紹介。牛肉の盛り合わせや単品の価格目安、締めのキムチ炒飯・冷麺、外観と料理の写真、アクセスと営業時間をまとめました。
釜山・富平市場周辺の日新名品韓牛を紹介。韓牛の焼肉、カルビタンやユッケジャンなどの食事メニュー、年齢別の席料、店内の雰囲気と営業時間をまとめました。
釜山・機張の百年土種サムゲタン 釜山店を紹介。参鶏湯、フライドチキン、広い店内と外観の写真に、えごま・黒ニンニク・アワビ入りの選び方、営業時間と住所をまとめました。
釜山駅近くのトネヌ 釜山草梁店を紹介。藁で下焼きするサムギョプサル、注文候補の韓国語名、テーブル席の雰囲気、草梁の店舗へのアクセスと予約情報をまとめました。
釜山・牛岩洞の内湖冷麺を紹介。ミルミョンと冷麺の選び方、牛骨スープ、老舗の歴史、住所と営業時間をまとめました。
釜山・西面のマッチャントゥル王ソグムクイを紹介。スタッフが焼く熟成サムギョプサルとモクサル、石釜ご飯、テンジャンチゲのメニューと値段を掲載。1人前130gの注文単位や予算例、営業時間、ロッテ百貨店周辺からの行き方もまとめました。
アルテミュージアム釜山の鑑賞と合わせたい、影島の食事とカフェを紹介。南港市場のチェギテジクッパ、韓牛焼肉の牧場園、近くのP.ARKを、料理と移動の違いから比較します。鑑賞前後の回り方、バスでのアクセス、営業時間もまとめました。
釜山・東莱のゴメ・ミルミョン 本店を紹介。ユクジョンをのせたミルミョンの種類、手作りマンドゥ、安楽駅からのアクセス、営業時間と住所をまとめました。
釜山・広安里(クァンアルリ)周辺で立ち寄りたいグルメ6店を紹介。韓牛コムタン、焼肉、サンパッ、韓国チキン、カフェまで、広安里海水浴場や広安大橋観光と合わせやすい食事先をまとめました。
釜山・ヘリダンギルのグルメとカフェ5店を紹介。DIMTAOの点心、ハンダソッの釜飯、長浜満月のラーメン、PRAHRANのブランチ、DUPLITのコーヒーを比較。海雲台駅からの行き方と半日の過ごし方もまとめました。
釜山・松島海上ケーブルカー観光と合わせたい食事・カフェ6店を紹介。魚の煮込み、貝焼き、ミルミョン、洋食、コーヒーまで、松島海水浴場と海側乗り場周辺で選べます。岩南公園側との位置関係や半日の回り方もまとめました。
韓国旅行で夜景と食事を楽しみたい人向けに、Nソウルタワー、漢江、広安里、海雲台などを比較。夜景スポットと周辺グルメを一緒に選べるように案内します。
釜山・ヘリダンギルのDIMTAO本店を紹介。小籠包やハーガオなどの点心、参考価格、ふたりの注文例、住所・営業時間・休憩時間と街歩きのポイントをまとめました。
釜山・機張の海沿いカフェ「Waveon Coffee」を紹介。海を望む建物とテラス、コーヒーやケーキのメニュー、注文例と予算、月内駅からのアクセス、営業時間をまとめました。
釜山・機張の海東龍宮寺周辺で立ち寄りたいグルメ6店を紹介。焼き魚、アワビ料理、カニ、海鮮チャジャン、海を眺められるカフェまで、オシリア観光と合わせやすいお店をまとめました。
釜山・西面のプジュインは、焼き上げた豚肉をテーブルへ運ぶ焼肉店。サムギョプサルとモクサルの盛り合わせ、500g・800gの内容と値段、ランチ特選、釜飯や付け合わせ、営業時間とアクセスを紹介します。
韓国焼肉のカルメギサル(갈매기살)について、読み方、豚のどの部位か、味と食感、サムギョプサル・ハンジョンサル・ガブリサルとの違いを解説。南浦・海雲台・西面・市庁周辺など、釜山で食べられる6店も紹介します。
釜山の郷土料理チェチョプクク(재첩국)について、読み方、味、具材、日本のしじみ汁との違い、定食の食べ方を紹介。広安里・沙上・機張・江西区で食べられる5店もまとめました。
釜山・富平カントン市場そばの富平ヤンコプチャンを紹介。牛の第1胃にあたるヤン(ミノ)と小腸のコプチャンの違い、塩焼きや味付け焼き、ホルモン鍋、チャガルチ駅からのアクセスをまとめました。
韓国の刺身「フェ」の意味、日本の刺身との違い、魚の種類、韓国式の食べ方を紹介。サムジャンや酢コチュジャン、葉野菜、メウンタンを含む食文化と、AutoReserveから予約できる釜山の6店舗をまとめました。
釜山名物のムルトック(물떡)について、名前の意味、味、食感、釜山おでん・トッポッキとの違い、屋台での食べ方を紹介。ムルトックを味わえる釜山市内の5店もまとめました。
釜山名物ヤンコプチャンとは何か、ヤン・コプチャン・テッチャン・マクチャンの違い、塩焼きとヤンニョム焼き、注文方法を解説。南浦洞のおすすめ店も紹介します。
韓国焼肉のテジカルビ(돼지갈비)について、名前の意味、味、肉の部位、サムギョプサル・LAカルビとの違い、焦がさず焼く方法を解説。草梁・海雲台・センタムなど釜山の6店も紹介します。
釜山の市場料理ピビンダンミョンとは何か、味や辛さ、チャプチェ・ビビン麺との違いを解説。国際市場と富平カントン市場での注文方法、合わせたい市場グルメも紹介します。
冷菜豚足(ネンチェチョッパル)の味、具材、普通のチョッパルとの違い、食べ方を紹介。発祥地として知られる釜山・富平洞の食文化と、予約できる釜山の6店舗をまとめました。
ポッククとは?味・食べ方と釜山のふぐスープおすすめ店