ソウル・清潭洞で、韓牛を部位ごとにゆっくり味わいたいときに候補となるのがトゥラッ（Tteurak／뜨락）です。代表的なヒレをはじめ、リブアイやサーロイン、ユッケなどを選べる韓牛専門店で、にぎやかな大衆焼肉とは少し違う、落ち着いた食事を楽しめます。
清潭駅から徒歩圏内にあり、本館と新館を備えるのも特徴。韓牛の部位を食べ比べたい人はもちろん、記念日や家族での食事、清潭洞で少し上質なディナーを探している人にも組み込みやすい一軒です。
この記事でわかること
- トゥラッはどんな韓牛専門店か
- 熟成韓牛とは何か
- ヒレ・リブアイ・サーロインの違い
- 初めて訪れるときの注文方法
- ユッケや締め料理の選び方
- 本館・新館と清潭駅からのアクセス
トゥラッ（Tteurak）はどんな韓牛専門店？
トゥラッは、清潭洞で長く営業している韓牛専門店です。1998年に清潭洞の小さな住宅から始まり、現在では本館と新館を構える韓牛ダイニングへと発展しています。
代表的な料理として知られるのが韓牛ヒレです。韓国のグルメ番組で紹介されたことでも知られ、赤身を中心に柔らかな肉を楽しみたい人から選ばれています。
2024年には新館がオープンし、本館もリニューアル。一般的な焼肉店のような活気を楽しむというより、落ち着いた空間で韓牛の部位や食事全体をゆっくり味わう店として考えるとイメージしやすいでしょう。
ソウル全体から韓牛店を比較したい場合は、 ソウルの韓牛焼肉おすすめ8選｜狎鴎亭・清潭・明洞を比較 もあわせてチェックしてみてください。
韓牛とは？和牛との違い
韓国の焼肉店で見かける韓牛（ハヌ／한우）は、韓国で飼育される代表的な牛です。日本の「和牛」と同じ意味ではなく、韓国独自の生産・格付け体系で扱われています。
韓牛とひとことで言っても、部位によって脂の量、肉質、香りは異なります。そのため、韓牛専門店では「高い等級を選ぶ」だけでなく、赤身を食べたいのか、脂の甘みを楽しみたいのかを考えて部位を選ぶのがポイントです。
熟成韓牛は普通の韓牛と何が違う？
トゥラッでは、熟成工程を取り入れながら韓牛を提供するスタイルで知られています。肉を一定期間・環境で管理することで、肉質や香りを整えてから焼き上げるのが熟成肉の考え方です。
ただし「熟成＝必ず柔らかく、誰にとってもおいしい」という意味ではありません。もともとの部位や脂の量、焼き加減によって味は変わるため、初めてなら特徴の異なる部位を少しずつ比較すると違いを感じやすくなります。
トゥラッで食べたい韓牛の部位
ヒレ｜まずチェックしたい代表メニュー
トゥラッでまず候補にしたいのがヒレです。脂の強さよりも、きめ細かな肉質や柔らかい食感を楽しみたい人に向いています。
最初のひと口は塩を少量合わせる程度にすると、肉そのものの風味を確認しやすくなります。そのあとに薬味やパンチャンを合わせると味の変化を楽しめます。
リブアイ｜赤身と脂のバランス
ヒレより脂の風味をしっかり感じたい場合は、リブアイも候補です。焼くことで脂の香りが広がり、赤身と脂のバランスを楽しみやすい部位です。
サーロイン｜脂の甘みを楽しむ
サーロインは、コクや脂の甘みを重視したい人に選びやすい部位です。ヒレと一緒に注文すると、赤身中心の部位と脂のある部位の違いを比較できます。
初めてなら： ヒレ＋リブアイまたはサーロインのように、特徴の違う2種類を選ぶと食べ比べしやすくなります。最初から何種類も大量に頼まず、食事の進み具合を見て追加すると量も調整しやすくなります。
2人ならどう注文する？韓牛の組み合わせ方
2人で初めて訪れるなら、赤身を楽しみやすいヒレと、脂の風味を感じやすいリブアイまたはサーロインを組み合わせると、それぞれの違いを比較しやすくなります。
肉には部位ごとに提供量が決められているため、何種類か注文する場合は合計量を確認しながら選ぶと安心です。締めのご飯や冷麺まで食べるつもりなら、最初の肉を頼みすぎないようにしましょう。
ユッケなど生肉料理を食べる場合
トゥラッではユッケなど、生の韓牛を使った料理も選べます。焼肉とは異なる食感を楽しみたい場合の候補ですが、生ものを控えている人は無理に注文する必要はありません。
妊娠中の人、小さな子ども、体調に不安がある場合などは、十分に加熱した韓牛や汁物などを選びましょう。
清潭洞でユッケビビンバを主役に店を探している場合は、 ヨンチョンヨンファ｜清潭でユッケビビンバと韓牛焼肉 も比較候補です。
肉のあとに食べたい締めメニュー
韓牛を食べたあとには、ご飯や汁物、冷麺まで楽しめます。肉だけで食事を終えず、最後の一品まで含めて注文を組み立てるのも韓国焼肉の楽しみ方です。
大根葉の釜飯
大根葉を使った釜飯は、肉料理のあとにご飯を食べたいときの候補です。脂のある韓牛を食べたあとでも、野菜を使ったご飯を合わせることで食事全体に変化をつけられます。
ボリグルビと緑茶ご飯
ボリグルビと緑茶ご飯も、韓国らしい食文化を体験したい人がチェックしたいメニューです。韓牛とはまったく違う魚料理とお茶を使ったご飯を組み合わせるため、最後まで一種類の味が続きません。
韓牛テンジャンチゲ・冷麺
温かい汁物なら韓牛テンジャンチゲ、さっぱり締めたいならムル冷麺なども選択肢です。最初から締め料理まで一度に頼まず、肉を食べ終える頃にお腹の具合を見ながら選ぶとよいでしょう。
本館と新館はどう選ぶ？
トゥラッには本館と新館があります。現在の店舗案内では、2024年に新館が加わり、本館もリニューアルされています。
新館ではルーム向けの定食・コースが用意されるなど、利用する建物や席によって選べる内容が異なる場合があります。個室やルーム利用を希望する場合は、人数と食事内容を予約時に確認しておくと安心です。
記念日、家族の集まり、会食などで静かな席を希望する場合も、単に予約するだけでなく「個室を希望」と具体的に伝えておきましょう。
清潭洞で韓牛店を比較するなら
清潭洞には、トゥラッ以外にもタイプの異なる韓牛店があります。店名だけで選ぶより、食べたい料理や利用時間から比較すると候補を絞りやすくなります。
| 店 | 特徴 | 向いている人 |
|---|---|---|
| トゥラッ | ヒレを中心とした韓牛・落ち着いたダイニング | 韓牛の部位をゆっくり味わいたい |
| ヨンチョンヨンファ | ユッケビビンバ・韓牛焼肉 | ユッケビビンバも食べたい |
清潭だけでなく狎鴎亭・明洞まで含めて探す場合は、 ソウルの韓牛焼肉おすすめ8選 から比較すると、旅行動線に合う店を探しやすくなります。
トゥラッは予約したほうがいい？
AutoReserveでは公式予約可能な店舗として掲載されています。希望する時間や席が決まっている場合は、事前に予約しておくと旅行の予定を組みやすくなります。
現在の予約ページでは、予約受付開始は1か月前、オンラインでの受付終了は前日20時と案内されています。予約条件は変更される可能性があるため、実際に利用する日付を選んで確認してください。
新館のルームや個室を希望する場合は、席だけでなく、人数によるコース・定食の注文条件も確認しておくと安心です。
清潭駅からトゥラッへのアクセス
住所は서울 강남구 청담동 130-13。最寄り駅は地下鉄7号線の清潭駅で、店舗情報では駅から約0.39kmです。
駅から歩いて向かえる距離ですが、清潭洞は大通りから住宅街へ入る場所もあります。韓国の地図アプリには日本語名だけでなく、韓国語の「뜨락」と住所を保存しておくと探しやすくなります。
車で向かう場合は駐車場の案内がありますが、実際の利用方法やバレーサービスの条件は来店日に確認してください。
清潭洞観光と組み合わせるなら
トゥラッ周辺は、清潭洞のショップやギャラリー、狎鴎亭ロデオ方面の街歩きと食事を組み合わせやすいエリアです。
午後に清潭・狎鴎亭を散策し、夕方以降にトゥラッで韓牛をゆっくり食べる流れなら、食事を中心に1日の予定を組みやすいでしょう。
同じ清潭洞でも韓牛ではなくパスタやブランチを選びたい日は、 SCHEDULE清潭｜パスタ・ニョッキ・ブランチ も候補になります。
トゥラッ 清潭の基本情報
| 店名 | トゥラッ（Tteurak／뜨락） |
| エリア | ソウル・江南区／清潭洞 |
| ジャンル | 韓牛・韓国焼肉 |
| 主な料理 | 韓牛ヒレ、リブアイ、サーロイン、ユッケ、釜飯、ボリグルビと緑茶ご飯、韓牛テンジャンチゲ、冷麺など |
| 住所 | 130-13 Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seoul |
| 最寄り駅 | 清潭駅から約0.39km |
| 営業時間 | 月〜土 11:30〜23:00（L.O.21:30）／日 11:30〜22:00（L.O.21:00）の掲載あり。最新情報を要確認 |
| 休業 | 祝日休業の掲載あり。来店日を予約ページで確認 |
| 電話番号 | +82 2-543-2987 |
| 設備 | 本館・新館、テーブル席、駐車場あり。個室・ルーム利用は予約時に確認 |
| 予約 | トゥラッ 清潭の空席・予約情報を確認する |
トゥラッはこんな人におすすめ
- 清潭洞で韓牛を食べたい人
- 韓牛ヒレを中心に楽しみたい人
- 赤身と脂のある部位を食べ比べたい人
- 落ち着いた韓国焼肉店を探している人
- 記念日・家族旅行・会食の店を探している人
- 清潭・狎鴎亭観光と韓牛ディナーを組み合わせたい人
トゥラッに関するよくある質問
トゥラッでまず食べたい部位は？
代表メニューとして知られる韓牛ヒレが候補です。複数人ならリブアイやサーロインも組み合わせると、部位による脂や食感の違いを比較できます。
ヒレとサーロインは何が違う？
ヒレは比較的脂が少なく柔らかな赤身を楽しみやすい部位です。サーロインは脂の香りやコクを感じやすいため、好みが分からない場合は両方を食べ比べる方法があります。
一人でも利用できる？
席のみ予約も掲載されていますが、肉や新館ルーム定食などはメニューによって注文量・最低人数が異なります。一人で利用する場合は、希望する料理を一人から注文できるか確認しておくと安心です。
個室は利用できる？
本館・新館があり、ルーム向けメニューも用意されています。利用人数や注文条件が設定される場合があるため、個室を希望する場合は予約時に確認してください。
清潭駅から歩いて行ける？
店舗情報では清潭駅から約0.39kmです。徒歩で向かえますが、初めての場合は韓国語店名「뜨락」と住所を地図アプリへ保存しておくと探しやすくなります。
トゥラッは予約できる？
AutoReserveでは公式予約可能な店舗として掲載されています。希望日・人数・席が決まっている場合は、旅行前に空席状況を確認しておくと予定を組みやすくなります。
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トゥラッで清潭洞の韓牛を味わおう
トゥラッは、代表的な韓牛ヒレをはじめ、リブアイやサーロイン、ユッケ、釜飯や冷麺まで、韓牛を中心に食事全体をゆっくり楽しめる清潭洞の一軒です。
清潭でのショッピングや街歩きと組み合わせる日が決まったら、希望する部位や席、利用する建物を確認し、食事時間を確保しておきましょう。
※営業時間、休業日、メニュー、使用食材、部位、提供量、本館・新館、個室・ルーム、駐車場、予約条件などは変更される場合があります。生肉料理を注文する場合は体調や食事条件も考慮し、来店前に予約ページまたは店舗で最新情報をご確認ください。情報確認日：2026年8月19日。
