FIRST KOREA FOOD GUIDE
初めてでも選びやすい韓国料理とおすすめ店
初めての韓国旅行では、焼肉、カンジャンケジャン、参鶏湯、クッパなど食べたい料理が多く、「限られた日程で何を選べばよいか」と迷いやすいものです。知名度だけで決めると、辛さ、量、注文単位、利用しやすい時間帯が旅行プランと合わないこともあります。
この記事では、初回の旅行で候補にしやすい定番グルメ10種類と、ソウル・釜山のおすすめ店15店を紹介します。「絶対に失敗しない」と断定せず、自分の好み、人数、滞在エリアに合う店を選ぶための基準をまとめました。
迷った時の基本
初日の夕食は焼肉やプルコギ、朝食はソルロンタン・クッパ・粥、釜山ではナッコプセや豚クッパを候補にすると、エリアと時間帯から決めやすくなります。
初めての韓国旅行で外しにくい店選びのポイント
- 人数：焼肉や鍋は2人前以上からの注文条件があるか確認する
- 辛さ：料理名だけで判断せず、辛さ調整や別添えが可能か確認する
- 時間帯：朝食店、ランチ向け、夕食向けを先に分ける
- エリア：有名店だけでなく、その日の観光ルートに近い店を選ぶ
- 予約：予約可否、営業時間、休憩時間、ラストオーダーを確認する
韓国料理は同じ料理名でも、店によって味付け、具材、提供量が異なります。口コミの評価だけでなく、代表メニューと注文条件を見て選びましょう。
初めての韓国旅行で食べたい定番グルメ10種類を比較
| 料理 | 辛さの目安 | 向く時間 | 選び方 |
|---|---|---|---|
| サムギョプサル | 肉自体は辛くない | 夕食 | 注文人数・焼き方 |
| 韓牛焼肉 | 基本は辛くない | 昼・夜 | 部位・価格 |
| カンジャンケジャン | 醤油味 | 昼・夜 | 生のカニ・アレルギー |
| プルコギ | 甘辛いが辛さ控えめ | 昼・夜 | 焼く型・鍋型 |
| 参鶏湯 | 基本は辛くない | 朝・昼・夜 | 鶏一羽の量 |
| ソルロンタン | 基本は辛くない | 朝・昼 | 塩・ねぎで味を調整 |
| 豚クッパ | 店により調味料入り | 朝・昼・夜 | タデギを少量ずつ |
| ナッコプセ | 辛めになりやすい | 昼・夜 | 辛さ・人数・具材 |
| カルグクス | スープは辛さ控えめが多い | 昼 | スープ・餃子との組み合わせ |
| あわび粥 | 基本は辛くない | 朝・昼 | あわびの量・内臓の有無 |
初めての韓国旅行で食べたい定番グルメ10選
1. サムギョプサル｜最初の夕食に選びやすい韓国焼肉
厚切りの豚バラ肉を焼き、葉野菜、にんにく、たれなどと合わせる料理です。肉自体は辛くありませんが、キムチや薬味には辛味があります。2人前以上の注文条件や、店員が焼くか自分で焼くかを確認しましょう。
2. 韓牛焼肉｜部位と予算を決めて選ぶ
韓国産牛肉の韓牛を焼肉で楽しむ料理です。部位、等級、注文重量によって価格が変わりやすいため、メニューの単位と合計金額を見て注文します。初めてなら複数部位の盛り合わせも候補です。
3. カンジャンケジャン｜生のワタリガニを醤油だれで味わう
生のワタリガニを醤油だれに漬ける料理です。甲殻類アレルギーや生ものが苦手な人には向きません。定食の内容、カニの追加料金、ご飯の有無を確認してください。
4. プルコギ｜辛い料理が苦手でも選びやすい
薄切りの牛肉などを甘みのあるたれで調理します。鉄板で焼くタイプと、汁気を残して煮るように仕上げるタイプがあり、店や地域によって違いがあります。
5. 参鶏湯｜鶏一羽とスープを味わう
鶏の中にもち米、にんにく、高麗人参などを詰めて煮る料理です。基本のスープは強い辛さを目的としていません。一人一羽で提供される場合が多いため、食事量を考えて注文しましょう。
6. ソルロンタン｜朝食にも向く白い牛骨スープ
牛骨や牛肉を煮出した白いスープに、肉や麺、ご飯などを合わせます。最初は薄味に感じることがあるため、塩やねぎを少量ずつ加えて調整します。
7. 豚クッパ｜釜山で食べたい温かい一杯
豚肉とスープ、ご飯を組み合わせる釜山の代表的な料理です。タデギ、アミの塩辛、にらなどで味を変えられますが、一度に加えず味見をしながら調整しましょう。
8. ナッコプセ｜釜山発祥の辛い海鮮鍋
タコ、ホルモン、エビを組み合わせる鍋料理です。辛めの味付けになりやすいため、辛さ調整が可能か確認します。白い服へのはねや、甲殻類アレルギーにも注意してください。
9. カルグクス｜観光途中の温かい麺料理
小麦粉の麺をスープで食べる料理です。牛骨、鶏、海鮮などスープの種類があり、店によって味が異なります。王餃子やマンドゥと一緒に注文する店もあります。
10. あわび粥｜辛さを控えたい朝の候補
米とあわびを煮込む温かい粥です。内臓を使う緑色のタイプと、白く仕上げるタイプがあり、あわびの量も店によって異なります。基本・特製などの違いを確認しましょう。
料理の違いを詳しく知る
初めての韓国旅行で候補にしたいおすすめ店15選
01｜サムギョプサル・釜山
ソリャミョッ 西面直営店
西面で熟成サムギョプサルを食べたい時の候補。釜山の初日の夕食や、西面で買い物をした後の食事に組み込みやすい店です。
04｜カンジャンケジャン・新沙
新沙コッケダン 本店
新沙駅周辺でカンジャンケジャンを食べたい日の候補。生のカニを使うため、甲殻類アレルギーや体調に注意してください。
07｜ソルロンタン・鐘閣
里門ソルロンタン
鐘閣・仁寺洞周辺で温かい朝食を取りたい時の候補です。最初はそのまま味わい、塩やねぎを少量ずつ加えましょう。
09｜カンジャンケジャン・東大入口
アグランコッケラン
東大入口駅周辺でカンジャンケジャンを食べたい時の候補です。新沙コッケダンとは観光エリアで選び分けられます。生のカニと甲殻類アレルギーには注意してください。
13｜あわび粥・明洞
喜粥喜粥（ヒジュッヒジュッ）
明洞で生あわび粥の朝食を食べたい時の候補です。ソウォンジュクとは、あわび粥の種類や旅行日の動線で比較できます。
14｜あわび粥・海雲台
元祖チョンボッ粥 本店
海雲台で朝からあわび粥を食べたい旅行者向け。ビーチ散歩やブルーラインパーク方面へ向かう日の朝食に組み込みやすい店です。
15｜仁川空港周辺・韓国焼肉
ボンピヤン パラダイスシティ店
仁川空港周辺で宿泊する日やパラダイスシティを利用する日に、韓国焼肉を食べたい時の候補です。到着日・帰国前日の食事にも組み込めます。
初めての韓国2泊3日｜食事の組み立て例
- 1日目：到着後は移動しやすいエリアでプルコギまたはサムギョプサル
- 2日目朝：ソルロンタン、クッパ、あわび粥から宿泊地に近い店
- 2日目昼：観光エリアでカルグクスまたは参鶏湯
- 2日目夜：韓牛、カンジャンケジャン、ナッコプセなど目的料理
- 3日目：移動時間を優先し、駅周辺のクッパ・粥など短時間で選びやすい料理
初めての韓国グルメについてよくある質問
Q. 辛い料理が苦手でも韓国グルメを楽しめますか？
プルコギ、ソルロンタン、参鶏湯、カルグクス、あわび粥など、強い辛さを目的としない料理があります。付け合わせや調味料には辛味がある場合があります。
Q. 一人旅でも焼肉や鍋を注文できますか？
店によって条件が異なります。2人前以上の注文が必要な店もあるため、一人の場合は一人利用の可否と最低注文量を確認してください。
Q. ソウルと釜山で料理を分けるなら？
ソウルでは韓牛、プルコギ、参鶏湯、ソルロンタンなど、釜山では豚クッパやナッコプセを優先すると地域の違いを出しやすくなります。ただし、どちらの都市にも幅広い韓国料理店があります。
まとめ｜料理名よりも人数・辛さ・エリアから選ぼう
初めての韓国旅行では、有名料理をすべて詰め込むより、朝・昼・夜と観光エリアに合わせて選ぶ方が無理のない日程になります。辛くない料理、複数人向けの料理、一人でも注文しやすい料理を分けておくと安心です。
店舗の営業時間、休業日、注文条件、価格、予約可否は変更される場合があります。訪問前に最新の店舗情報を確認し、自分の旅行プランに合う店を選んでください。
記事の情報について
※メニュー、価格、営業時間、休業日、予約可否、注文条件、アレルギー対応は変更される場合があります。生もの、甲殻類、肉類、小麦、乳製品などにアレルギーがある場合は、注文前に店舗へご確認ください。
情報確認日：2026年8月9日
